Recept: havermout, begin de dag goed!
Havermout is super snel en makkelijk om te maken, daarbij kun je het maken zoals jij wilt. Eet het warm of koud, zoet of hartig, het is volledig aan jou. Eet de havermout bijvoorbeeld (zonder het te weken overnacht) met Griekse yoghurt, fruit (zoals een gele kiwi met schil en een mandarijn), notenmix en de havermout zelf. Een andere manier […]
Maaltijdsalades ~ lunchinspiratie
Een makkelijke manier om meer groenten te eten is door een maaltijdsalade te eten als lunch. Het is ook een prima lunch om mee te nemen, hou wel altijd de sla en dressing apart totdat je gaat eten. Voeg altijd naar smaak peper en wat zout toe aan de salade. Om jouw maaltijdsalade samen te […]
Shakshuka ~ vegetarisch gerecht
Shakshuka is een Tunesisch stoofpotje waar veel varianten van zijn. Het is de laatste jaren erg populair en niet zo gek; het is makkelijk, lekker, en gezond! In deze Shakshuka zit geen vlees maar in plaats daarvan zijn linzen gebruikt; een supergezond alternatief! In combinatie met lekker veel groente en de eieren is dit […]
Stop met dieetdenken
Diëten. Je kan er een boek over schrijven. Velen hebben dat ook gedaan. En met succes. Over het algemeen helaas wel met als enig blijvend resultaat dat dieetdenken diepgeworteld in je gedachten blijft. Dagelijks spreek ik mensen die alle afvalmethodes van voor tot achter kennen en eindeloos beproefd hebben. Toch zitten ze tegenover mij om […]
Jouw ideale gewicht dankzij een uniek dieet: geluk
Wat komt er volgens jou eerst? Je ideale gewicht bereiken of je gelukkig voelen? Een simpele vraag waar ik verschillende antwoorden op had verwacht. Maar de uitkomst was unaniem: eerst moet je je gelukkig voelen en daarna kan je jouw ideale gewicht bereiken. Wanneer ben je gelukkig? Ik was nogal verbaasd. Want iedereen die […]
Koolhydraatarm recept: Groene poké bowl met kip
Er zijn een hoop trends op het gebied van eten. Tegenwoordig zit alles in een kom. En waarom eigenlijk niet; het staat leuk, het eet makkelijk en het is goed voor ‘portion control’. Een supergezond kommetje is de poké bowl, een gerecht uit Hawaii. Traditioneel is dit een kom met rijst, verse groenten en vis […]
De barbecue de baas in 5 stappen
Yessss het barbecue seizoen is begonnen! Vanaf de middag ruik je op elke straathoek al de rokende kolen en er is geen stokbrood meer te halen in de supermarkt. Je bent het jaar goed gestart met een strak trainingsprogramma maar dit is inmiddels als aardig ingezakt. Je hebt wel wat resultaat geboekt maar dit soort […]
Recept: Witte asperges van de barbecue
Wist je dat barbecueën eigenlijk heel goed past in een gezond voedingspatroon? Vlees zit vol met eiwitten, vis vol met Omega 3 en gezonde vetten en je gebruikt doorgaans minder vet en zout dan wanneer je in de keuken staat. Ook voor een vega of vegan barbecue zijn meer dan genoeg opties. En omdat je […]
Koolhydraatarm recept: Curry met bloemkoolrijst zonder MSG (E621)
Voedselautoriteit EFSA wil dat de Europese Commissie maatregelen neemt tegen de smaakversterker glutamaat (E620-E625), waaronder de beruchte MSG (E621). Is er te lezen in een artikel van Foodwatch . Wat is MSG eigenlijk? Het is een smaakversterker dat onder andere het doel heeft de smaakpapillen te stimuleren en meer trek te geven in […]
Recept: Picknick wraps met gerookte kip
Als je beweegt, gaat je hartslag omhoog. Dat zorgt weer voor een betere stofwisseling. Als je gedurende de dag meerdere malen even in beweging komt, gaat je metabolisme omhoog en verbrand je meer energie. Je slaapt hierdoor beter en je conditie gaat vooruit. Het is makkelijk om meer te bewegen; een wandelingetje voor de lunch […]
